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MEZCAL ELABORADO DESDE

TIEMPOS ANCESTRALES

El Mezcal Artesanal General Victoria, es producido en la vinata La Galancita, ubicada en los adentros de la espectacular e imponente sierra del estado de Durango, justo en el corazón de México.

Para su elaboración se utiliza maguey espadín chacaleño, el cual crece en medio de la más rica y mística vegetación, así como agua de arroyo proveniente de los afluentes de las montañas de la región.

Este mezcal artesanal, verdadera bebida de dioses, nos fue heradado a los duranguenses y ahora lo compartimos con México y el mundo.

Mezcal General Victoria

MEZCAL ELABORADO DESDE

TIEMPOS ANCESTRALES

Para su producción
antes de cada luna nueva
las manos expertas de nuestro maestro mezcalero cortan los magueyes…

… y extraen su corazón,
para después rejimarlo y cocerlo en un horno de mampostería.

El horno es calentado
con troncos de guamúchil y zapote,
sellado con tablas de pino y tierra.

Tinas de madera de pino reciben el bagazo para su
fermentación natural,
que termina en una doble destilación y enfriamiento con agua de arroyo proveniente de los afluentes de las montañas de la región.

De este cuidadoso proceso
nace nuestro mezcal.

Mezcal General Victoria
Mezcal General Victoria
Mezcal General Victoria
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BEBIDAS

ANCESTRALES

chili victoria

Ingredientes

  • 2 oz. de Mezcal General Victoria
  • Chile serrano
  • Pepino
  • 0.5 oz. de néctar de agave
  • 1 oz. de jugo de limón
  • Agua Mineral
  • Hielo
  • Para decorar: rodajas de pepino y chile en polvo o sal

Preparación

  • Muele el pepino, el chile serrano y el néctar de agave
  • Revuelve el mezcal y el jugo de limón con los ingredientes molidos previamente, hasta lograr combinarlos
  • Sirve la mezcla en un vaso alto con hielos y agregar el agua mineral
  • Decora el borde del vaso con chile en polvo o sal junto con las rodajas de limón
mezcal con piña y mango

Ingredientes

  • 2 caballitos de Mezcal General Victoria
  • 1 taza de jugo de piña natural
  • 1 onza de jugo de limón
  • 1 onza de miel
  • ½ taza de mango picado

Preparación

  • En la licuadora, mezcla el mezcal con el jugo de piña y el mango picado, agrega el jugo de limón y la miel
  • Después, sírvelo y puedes agregar una hoja de cilantro para decorar

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